Julie: ¿has visto cómo han subido las cosas aquí?
Mazeta: sí, es la crisis alimentaria
Julie: la cagada, si los alimentos están en crisis. Pero pareciera que hay suficiente comida, de dónde vendrá la crisis.
Mazeta: todo pasa por qué un buen año, empezó a ser más importante tener para exportar y vender, que producir. Así se produce lo que más se demanda, se especula con los precios y ya poco importa lo que cuesta realmente hacerlo, mientras más tierras y tecnología se destina a producir lo agro exportable, los demás alimentos empiezan a escasear y se encarecen.
Julie: una papa ya no cuesta lo que debería
Mazeta: ni la papa ni el azucar, los precios no son locales cuando la meta principal es exportarlos, al ser internacionales, lo que el mercado global impone es lo que el agro cobrará, haciendo de la escasez el mejor bien. Es caro lo que abunda porque va afuera, es caro lo que no se exporta porque escasea. Una agricultura a dos velocidades que llega a tu caserita.
Julie: ¡Ahora, quién podrá defendernos!
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